八重山日記 <2014年03月14日 川平山原の八重山そば“嘉とそば”(^_^)/>
※お客様の観光計画のご参考に・・・。
“Hills Yamabare”は石垣島川平山原の西側に有ります。ランチタイムに営業している“嘉とそば”さんは川平山原の東側に有ります。歩こうと思えば歩くことの出来る距離で、レンタカーなら2~3分で行けます。室内席も有りますが、お天気が良ければ東シナ海を眺めながら食せるテラス席がお薦めです。私は海老そばセットを注文しました。大きな車海老が5尾も乗っているちょっと贅沢な八重山そばです。この海老は石垣島で養殖し、生きたまま全国に配送している“海老や”さんの活海老を使って炙ってありますから頭からしっぽまで食すことが出来ます。スープには濃厚な海老の出汁が出ています。3月の平日(金曜日)でしたが繁盛していました。
“海老や”HPクリック→ http://eebiya.com/