八重山日記 <2015年11月14日 “Hills Yamabare”と現場ランチ(^v^)>
“Hills Yamabare”のオーナーであり予約担当である私高野は、神奈川に在住し、ハウスメーカーの現場専任監理技術者として勤務し、その現場事務所に“Hills Yamabare”の目の前の海から拾ってきた“サンゴ”を置き、石垣島のイメージとしての香りを一息つく時に楽しんでいる・・・、という日記を2015年9月2日の八重山日記にアップしましたが、その現場事務所でのランチを電子レンジと湯沸かしポットだけを使い、冷凍食品活用・短時間準備・短時間調理・短時間片付けを工夫して作り楽しむことにも相成りました。8月から家内が忙しくなり家内の手作りお弁当が休止となっているためです。 昨日は、はじめての一人鍋を“1個で一人分鍋の素”を使って作ってみました。(#^.^#)